自然豊かな小魚を味わうなら中辰

中辰をご存じでしょうか。今から約150年前に松山市で創業された、四国や九州の自然豊かな海で獲れる魚を取り扱っているお店です。長い歴史と確かな技術で魚を傷めることがないため、鮮度や旨味、そして風味が最上級の仕上がりとなっています。

取り扱っている魚は、主にちりめん、しらす、煮干し等の小魚の海産物全般です。丁寧に手網で救い上げた片口いわしの稚魚は、丁寧に活きたまま救い上げることで、透き通りのある美しく弾力のあるちりめんや、美しく銀白色に輝く煮干しとなります。

また、片口いわしの稚魚を獲った近くの加工場で釜茹でするので、白くフワフワの釜上げしらすを楽しむことができます。どの商品も料理に必要不可欠なものです。もしも、新鮮な海産物をお探しの方がいましたら、中辰の商品を試してみてください。一度味わうと何度も味わいたくなります。

店舗名 中辰
  • 住所
  • アクセス
  • TEL
  • FAX
  • 営業時間
  • 定休日
  • URLhttp://anthony-aliern.com/selling/store_foods/%E6%A0%AA%E5%BC%8F%E4%BC%9A%E7%A4%BE%E4%B8%AD%E8%BE%B0.html

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